Sammenlikne hummer Hjem til meny: hummer
Det er vanskelig å skille amerikansk og europeisk hummer. Amerikansk hummer har en farge som varierer fra grønnlig til brunlig-oransje. Europeisk hummer er vanligvis svart eller blå, men den kan ha enda flere fargevarianter. Dette gjør at fargen er vanskelig å bruke for artsidentifisering. Amerikansk hummer vil ofte ha en eller flere pigger på undersiden av rostrum (pannehornet), i motsetning til den europeiske hummeren som for det meste har en glatt underside på rostrum. I tillegg kan artene hybridisere (få barn med hverandre). Den eneste sikre måten å skille dem på er ved DNA-analyse.
Europeisk hummer
Amerikansk hummer
